ビール
■ベアードビール
《ちょっと高いが訳があります。違いがわかる方へ！》
全ベアードビールは無ろ過で、自然発泡、瓶内または樽内で二次発酵されています。
ベアードビールは生ホップと、沼津のソフトでおいしい水、最高品質で最もフレーバーの高いモルトだけを使用し造られています。
ベアードビール 330ml 520円〜
■ライジングサン ペールエール 5.2％
このホッピィでいきいきとした爽快なペールエールは、非常に複雑ながらも、日本の美学の本
質「究極のバランス」をしっかりと捉えている。いつでも、どんな時でも、毎日でも飲める、
時間と場所を選ばない最高のビールだ。
■島国スタウト 4.6％
これはアイリッシュビアスタイルの真髄：ドライスタウトのベアード版である。真黒な色、リ
ッチでロースティなドライ感は、比較的低い比重やアルコール度数の軽さを感じさせない。日
本とアイルランド、「島国」であるという共通点の他に、「地元で造られた誇り高きドライス
タウト」という面でも、共通点が増えたかも。
■帝国IPA 6.0％
このエールは大胆なホップの個性が溢れているものの、しっかりとしたモルトのフレーバーが
ベースにあるため、非常にバランスが取れている。イギリスの伝統に基づいたリッチでかつさ
わやかなIPAである。
■沼津ラガー 5.2％
クリーンでソフトな沼津の水と、ドイツ産のモルト、そして世界のホップを組み合わせ、心地
よい丸みと凛としたキレのあるラガーが誕生した。他のベアードビール同様、無ろ過で自然発
泡である。
■アングリーボーイ ブラウンエール 6.2％
クールな戦士の顔の下に激しさと決意と怒りの真っ赤な炎が燃えている。それがこの予測出来
ないブラウンエールの姿だ。つかの間のモルトの甘さとアルコールの熱さが、フレーバーの複
雑さ、際立った苦みや、アングリーなエッジを隠している。
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